LÍNEA DE ACCIÓN: Energía
SEMANA: 34
TEMA EJE: Ondas
REGIÓN: Ayacucho
ACTIVIDAD: Semana del desarme
CATEGORÍA: Ingeniería (Eléctrica y Mecánica)
TITULO: USO DE LA PLANTA JATROPHA CURCAS EN REEPLAZO DEL CULTIVO ILEGAL DE LA COCA QUE VA DIRECTAMENTE AL NARCOTRÁFICO
OBJETIVOS:
- Determinar las ventajas que les traería a los agricultores cultivar la planta Jatropha curcas en vez de la ilegal coca en Ayacucho.
- Indagar las causas del cultivo de coca en Ayacucho.
VARIABLES:
Independiente: Uso de la planta Jatropha curcas
Dependiente: Disminuir el cultivo de coca que va directamente al narcotráfico en Ayacucho
HIPÓTESIS: Si se usara la planta Jatropha curcas se podría disminuir el cultivo ilegal de coca que va directamente al narcotráfico en Ayacucho.
RESUMEN (250 palabras):
El Tema eje de esta semana es "Ondas". Una onda es una propagación de una perturbación de alguna propiedad de un medio, por ejemplo, densidad, presión, campo eléctrico o campo magnético, que se propaga a través del espacio transportando energía.
La relación del tema con el tema eje es que en este se habla sobre el espectro magnético donde se encuentra la luz visible que va ha permitir que la planta se desarrolle correctamente.
La actividad de es la Semana del Desarme, que se celebra el 24 al 30 de Octubre y donde se invita a los Estados a poner de relieve el peligro que representa la carrera armamentista, propagar la necesidad de que cese y hacer que el público entienda la urgencia de las tareas de desarme.
Se relaciona con el tema debido a que el cultivo de coca genera que haya más narcotráfico que necesariamente incluye una gran cantidad de armas para su protección.
El problema que hay en el departamento de Ayacucho es la predominancia de los cultivos ilegales de hoja de coca, que representa el 40 por ciento de la producción total de departamento de Ayacucho frente al 60 por ciento del resto de los cultivos lícitos, está poniendo en grave riesgo la seguridad alimentaria de la población, pues cada vez se siembra menos papa, maíz, trigo, habas, arveja y choclo.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
La Jatropha Curcas (pinhão manso) quizás sea la planta más indicada para la producción de energía. Pero no sirven sólamente para transformar sus semillas en biodiésel, tiene muchas otras utilidades.
El aceite de la semilla es una fuente de energía renovable no convencional, de bajo costo y amigable con el ambiente, además de ser un sustituto para diesel, keroseno y otros combustibles. El aceite se usó en motores en África durante la segunda guerra mundial.
Quema sin producir humos y ha sido empleado para iluminación de calles cerca de Río de Janeiro. También se usa para preparar barnices después de ser quemado con óxidos de hierro, o como un excelente sustituto para aceites industriales. En Europa se usa en el hilado de lana y manufacturas textiles. Se usa junto con cenizas de quemar plátano para hacer un duro jabón casero. Contiene toxinas venenosas, lo cual hace que no se pueda consumir y produzca irritaciones en la piel. Se ha usado como barbasco para pescar y para el control de plagas, a menudo con buenos resultados. En Gabón, las semillas molidas y mezcladas con aceite de palma
se usan para matar ratas y es altamente tóxico para los humanos.
Quema sin producir humos y ha sido empleado para iluminación de calles cerca de Río de Janeiro. También se usa para preparar barnices después de ser quemado con óxidos de hierro, o como un excelente sustituto para aceites industriales. En Europa se usa en el hilado de lana y manufacturas textiles. Se usa junto con cenizas de quemar plátano para hacer un duro jabón casero. Contiene toxinas venenosas, lo cual hace que no se pueda consumir y produzca irritaciones en la piel. Se ha usado como barbasco para pescar y para el control de plagas, a menudo con buenos resultados. En Gabón, las semillas molidas y mezcladas con aceite de palma
se usan para matar ratas y es altamente tóxico para los humanos.
La cáscara del fruto y las semillas puede usarse como combustible. Las semillas secas, cubiertas de aceite de palma se usan como antorchas, que se mantienen encendidas incluso con fuerte viento. El jugo de la hoja tiñe de color rojo y las telas de un color negro indeleble. La corteza tiene un 37% de taninos que dan un colorante azul oscuro. El látex también tiene un 10% de tanino y se puede usar como tinta.
Las semillas se exportaban de Cabo Verde a Portugal para usar el aceite como purgante, aunque es un método muy drástico. La ingestión de 2-3 semillas actúa como un purgante fuerte y se dice que la ingestión de 4-5 semillas puede causar la muerte. El sabor es como el del maní y por ello se ha de cuidar que los niños no lo consuman pues en muchas ocasiones ha tenido resultados
fatales. Las semillas han sido sustituidas por aceite de castor y se usa ampliamente para enfermedades de la piel y aliviar dolores como los causados por el reumatismo.
El látex tiene propiedades antibióticas contra algunas bacterias, además de efectos coagulantes y se aplica directamente en heridas y cortes como antiséptico, y para sarpullidos, quemaduras e infecciones de al piel.
Diversos preparados de la planta, incluyendo las semillas, hojas y corteza, frescas o en decocción, se usan en medicina tradicional y como medicamentos veterinarios por sus efectos diuréticos, para edemas, estreñimiento, fiebres, dolores reumáticos.
La pasta de prensar la semilla para aceite no puede usarse directamente como alimento para animales pues es tóxica para ellos. Sin embargo, si se le pasa por un proceso de destoxificación puede usarse sin problema para alimentar vacuno, cerdos y aves, pues contiene altos niveles de proteína (55-58%). Sin destoxificar, puede usarse como abono orgánico pues tiene un alto contenido en nitrógeno, similar al del estiércol de gallina. El contenido en nitrógeno varía del 3-4 %. Las ramas y hojas tiernas se usan también como abono verde para árboles de coco (Cocos
nucifera). Es una planta fijadora de nitrógeno.
Las semillas se exportaban de Cabo Verde a Portugal para usar el aceite como purgante, aunque es un método muy drástico. La ingestión de 2-3 semillas actúa como un purgante fuerte y se dice que la ingestión de 4-5 semillas puede causar la muerte. El sabor es como el del maní y por ello se ha de cuidar que los niños no lo consuman pues en muchas ocasiones ha tenido resultados
fatales. Las semillas han sido sustituidas por aceite de castor y se usa ampliamente para enfermedades de la piel y aliviar dolores como los causados por el reumatismo.
El látex tiene propiedades antibióticas contra algunas bacterias, además de efectos coagulantes y se aplica directamente en heridas y cortes como antiséptico, y para sarpullidos, quemaduras e infecciones de al piel.
Diversos preparados de la planta, incluyendo las semillas, hojas y corteza, frescas o en decocción, se usan en medicina tradicional y como medicamentos veterinarios por sus efectos diuréticos, para edemas, estreñimiento, fiebres, dolores reumáticos.
La pasta de prensar la semilla para aceite no puede usarse directamente como alimento para animales pues es tóxica para ellos. Sin embargo, si se le pasa por un proceso de destoxificación puede usarse sin problema para alimentar vacuno, cerdos y aves, pues contiene altos niveles de proteína (55-58%). Sin destoxificar, puede usarse como abono orgánico pues tiene un alto contenido en nitrógeno, similar al del estiércol de gallina. El contenido en nitrógeno varía del 3-4 %. Las ramas y hojas tiernas se usan también como abono verde para árboles de coco (Cocos
nucifera). Es una planta fijadora de nitrógeno.
En un estudio realizado en México las semillas de la Jatropha curcas fueron recolectadas en el mes de junio en el municipio de Yautepec, Estado de Morelos. Es descascarado de la semilla se realizó manualmente. El molido de la semilla se hizo en una licuadora y la extracción del aceite se hizo con éter etílico. El aceite se caracterizó por su índice de yodo, índice de saponificación, índice de acidez. Índice de ésteres, índice de hidroxilo, materia insaponificable, índice de refracción, gravedad específica, viscosidad.
DATOS / RESULTADOS:
Los resultadios del estudio fueron que el contenido de aceite (lípidos) está dentro del orden de las semillas oleaginosas y su valor nutritivo es semejante al del aceite de maíz. El color es amarillo claro, inoloro y tiene un ligero sabor a nuez. El índice de saponificación fue de 196, el de yodo de 99.06, el de acidez de 13.86, el de ésteres de 182.1, el de hidroxilo 8.53, el de acetilo 8.48, la materia insaponificable de 0.82 %, el índice de refracción a 25°C fue de 1.4688 la gravedad específica a 25°C fue de 0.9100, la viscosidad a 25°C fue de 62 cp. El índice de yodo indica que contiene mayor cantidad de ácidos grasos insaturados que los aceites de oliva, palma y ricino e igual cantidad que el aceite de cacahuate y menor que el aceite de maíz. Los índices de hidroxilo y acetilo indican que el aceite de J. curcas contiene mono y/o diglicéridos. El aceite rde la Jatropha curcas tiene propiedades fisicoquímicas semejantes a las de los aceites comestibles y no es tóxico (al menos el que se extrae de la semilla cultivada en México).
DATO: Actualmente hay proyectos para establecer una planta procesadora en Brasil coordinada por Petronic para obtener ester metílico de aceite de tempate.
Se han estimado producciones de 6-8 tm/ha de semilla, con aproximadamente 37% de aceite, equivalente a 2100-2800 litros de combustible/ha. En Madagascar existen unas 10000 ha de plantaciones, cada una produciendo unos 24 hl de aceite/ha para una producción potencial de 240,000 hl.
Se han estimado producciones de 6-8 tm/ha de semilla, con aproximadamente 37% de aceite, equivalente a 2100-2800 litros de combustible/ha. En Madagascar existen unas 10000 ha de plantaciones, cada una produciendo unos 24 hl de aceite/ha para una producción potencial de 240,000 hl.
IMAGENES: En la primera se puede ver la hoja de coca y en la segunda la planta jatropha curcas
ESTADÍSTICAS: En este cuadro se puede observar las características ambientales que necesita la planta Jatropha curcas
Fuente: http://herbaria.plants.ox.ac.uk/adc/downloads/capitulos_especies_y_anexos/jatropha_curcas.pdf
CONCLUSIONES: El cultivo de la planta Jatropha curcas podría reeplazar a la coca debido a que no se necesitaría de agroquímicos, se puede producir biodiesel con sus semillas y con sus hojas se puede producir abono, es decir, nada de esta planta se desperdicia.
INVESTIGACIÓN FUTURA:
En un futuro se estan realizando proyectos en Argentina o Ecuador donde se está cultivando esta planta para disminuir la desertificación y la erosión de suelos.
Alfabetización Funcional (FODA):
Fortalezas: Sus semillas contiene un aceite con el que se produce biodiesel y disminuye la erosión y desertificación de los suelos.
Oportunidades: No requiere grandes cantidades de agua y con sus hojas se puede producir abono
Debilidades: Tiene algunas partes que son tóxicas para las personas si son ingeridas.
Amenazas: Que los agricultores prefieran cultivar coca
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